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欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。寿司醋的作用是什么，寿司醋有什么作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、醋的第一个作用是让米饭松散不粘在一起，操作简单。

2、寿司醋的第二个作用是去除鱼腥味，因为寿司中使用了大量的海鲜产品，如虾和鱼。有些是生的，难免会有一些腥味。吃点寿司醋可以去腥增味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。